現將一種低成本、低能耗，簡單易行的活動頂面水氣逆循環(huán)水果蔬菜保鮮庫的特點介紹如下:活動頂面水氣逆循環(huán)果蔬貯藏保鮮庫，為山東省林校設計(以下簡稱保鮮庫)。該保鮮庫主要利用自然冷源來創(chuàng)造一個適當低而穩(wěn)定的溫度環(huán)境，配合電子技術處理和簡易氣調等方法，較好地進行了果蔬保鮮貯藏。

在各中、魯西南地區(qū)盛夏及初秋高溫季節(jié)，水果蔬菜保鮮庫可維持在15℃左右，10月中旬可達10℃以下，11月初至2月底穩(wěn)定在0℃左右，日較差1~2℃,相對濕度保持在85~90%左右。紅星蘋果貯藏100天，好果率為96.8%;鴨梨貯藏89天，好果率達98.6%，水蜜桃貯藏15天，好果率達99.8%;甜椒貯藏57天，好果率為90.4%。